Selección de catering Dieta
Por Por Isabel Escauriaza A la hora de organizar la celebración de un evento nunca hay que olvidar que hay que tener en cuenta participantes con necesidades específicas, a continuación enumeramos los diferentes tipos de regímenes terapéuticos hospitalarios, dietas y sus variantes. Respecto al menú básico: Dietas de progresión: Dieta líquida: indicada para personas que tienen muy poca necesidad de estimulación gastrointestinal o que están transitando de la nutrición parenteral a la oral, en la fase postoperatoria. La oferta de diferentes menús genera costes adicionales a estas empresas por dos motivos: la necesidad de disponer de ellos. , por un lado, diferentes espacios de cocina y, por otro, chefs especialmente dedicados a la elaboración de dichas dietas. En palabras de Juan del Rey, director de la Asociación de Empresas de Restauración AEC: “El. La plantilla contiene hojas de trabajo donde puedes encontrar lo siguiente: Primero, tienes una hoja para configurar un plan de alimentación sencillo, que puedes hacer todas las semanas. Luego tienes una segunda hoja con el planificador de dieta, donde podrás anotar tus objetivos de pérdida de peso así como dos gráficos, tipo 4- Brunch. Es una de las tendencias actuales en muchos tipos de catering para eventos, es perfecto para eventos matutinos o diurnos, el catering brunch combina elementos de desayuno y almuerzo. Puedes ofrecer a tus invitados opciones más ligeras como frutas y pasteles, y platos más completos como huevos y carnes.